Ẩm thực Điểm đến Việt Nam

12 đặc sản Nha Trang không thể bỏ lỡ

4.5

(4)

Thành phố biển Nha Trang được biết đến là một trong những nơi sở hữu vịnh biển đẹp nhất thế giới với thành phố êm ả nằm ngay bên bờ biển. Đến với Nha Trang các bạn không những được chiêm ngưỡng những cảnh quan du lịch mà còn được thưởng thức những món đặc sản của nơi đây.

12 đặc sản Nha Trang không thể bỏ lỡ

Yến sào

Đứng đầu trong các món đặc sản của người dân Khánh Hòa là yến sào. Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân ở đây. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng.Biển đảo Nha Trang là vùng biển có nhiều hang động, đảo lớn nhỏ, địa hình và sinh thái thuận lợi giúp thu hút được chim yến kéo về làm tổ. Tổ yến do những chú chim ở đây tạo ra có giá trị dinh dưỡng cao hơn những nơi khác. Có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp người mới ốm dậy phục hồi sức khỏe, điều trị những bệnh kém ngủ, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể…

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng yến sào A Nam: 50 B – Nguyễn Thị Minh Khai – Phường Tân Lập – Nha Trang
Công ty yến sào Khánh Hòa: Số 248 – đường Thống Nhất – Phường Phương Sơn – Nha Trang
Yến Sào Sanest Khánh Hòa

Giá tham khảo: Tùy vào loại yến sào bạn mua sẽ có giá khoảng từ 2,8 – 15 triệu/100gr

2. Khô cá Ngựa

Cá ngựa được biết đến như một loại thuốc quý với nhiều công dụng tốt, giúp bồi bổ sức khỏe. Được nhiều người sử dụng để điều trị và phòng chống nhiều bệnh sinh lý cho cả nam và nữ… Bạn có thể mua cá ngựa khô làm quà gửi tặng người mới ốm dậy hoặc sử dụng sản phẩm như một cách để tăng cường sức khỏe Trên thị trường, cá ngựa được phân thành nhiều loại khác nhau với mức giá từ hàng trăm nghìn đến hàng triệu đồng/ kg. Tùy vào túi tiền của mình bạn có thể mua loại đặc sản khô Nha Trang này sao cho phù hợp. Thông thường du khách thường mua cá ngựa khô theo cặp phụ thuộc vào kích cỡ, cá ngựa càng lớn thì giá càng cao.

Cá ngựa size 10-15cm: 150.000-430.000đ/cặp
Cá ngựa size 17-21cm: 160.000-2.000.000đ/cặp

3. Bánh Xoài

Đến Nha Trang chớ quên món ngon “Bánh tráng xoài” dẻo ngon bạn nhé. Bánh tráng xoài ngon là loại bánh kẹo đặc sản Nha Trang được làm từ những trái xoài chín đều, không quá chín hoặc bị héo. Xoài sau khi bóc bỏ vỏ được ép lấy nước, cho đường vào nước xoài sau đó đun và khoáy đều tay đến khi dung dịch sền sệt rồi đổ ra phơi.

1 kg bánh tráng xoài Nha Trang có giá từ 70.000 vnđ – 100.000vnđ, món ăn dân dã này không chỉ là đặc sản Nha Trang giá rẻ mà hương vị đặc biệt của nó cũng khiến nhiều du khách xao xuyến không thể quên. Bánh tráng xoài có thời gian sử dụng khoảng một năm vì vậy bạn có thể mua về làm quà tặng người thân ở phương xa. Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đầm
Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang
Cửa hàng 11E Thái Nguyên – Nha Trang

4. Bong bóng cá

Bong bóng cá có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Đặc biệt là món này chỉ có ở Nha Trang. Thông thường, bong bóng cá thường được lấy từ cá lạc, cá đường, cá chẽm,… bởi chúng sẽ có độ to, mềm, dai và nhiều dinh dưỡng hơn những loại cá khác.

Để bảo quản, người dân Nha Trang thường sấy khô hoặc chiên sơ. Cho nên, khi chế biến bạn cần ngâm nó trong nước có pha chút rượu trắng và gừng để làm mềm, loại bỏ mùi tanh. Giá dao động khoảng 100.000 đồng/bịch/200gĐịa chỉ tham khảo:

Chợ Đầm
Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang

5. Mực rim me

Với giá chỉ từ 40.000 – 55.000 vnđ cho 1 hộp 300 gram là du khách đã có một món quà từ Nha Trang gửi tặng cho những tín đồ yêu thích ăn vặt cực kì ý nghĩa rồi. Kinh nghiệm khi mua mực rim me Nha Trang mà DulichToday lưu ý cho bạn đó là hãy lưa ý lựa chọn những hộp có hạn sử dụng còn dài với mực bên trong trông đều nhau, màu vàng mật, hơi đỏ, óng đẹp.

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Đầm
Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự – Nha Trang
Đại lý hải sản: 48 Ngô Gia Tự – Nha Trang

6. Nem Ninh Hòa

Thịt heo được chọn làm nem được lấy từ heo nuôi trên chính mảnh đất Ninh Hòa. Đây là giống heo nổi tiếng được nhắc đến trong tục ngữ Việt Nam “Mây Hòn Hèo, heo đất đỏ”. Chính vì thế mà nghề nuôi heo ở đây từ lâu đã gắn bó với nghề làm nem. Những chiếc nem được làm từ phần thịt đùi và bì heo, thịt đùi phải lựa phần mềm nhất lạng bỏ hết gân, rửa sạch, lau khô bằng vải sạch và thái từng lát mỏng sau đó cho gia vị.

Nem Ninh Hòa được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế… Lựa những chiếc lá còn non xanh để để tạo mùi thơm. Múc một lượng thịt vừa đủ, quấn lá chùm ruột hoặc lá khế quanh thịt. Bên ngoài chiếc nem bọc thêm nhiều lớp lá chuối và buộc lại. Nem sau khi gói xong được để nơi thoáng mát qua hôm sau là có thể dùng được. Giá tham khảo: 3.500 đồng/chiếc.

Địa chỉ tham khảo:

Quán nem nướng Vũ Thành An, 15 Lê Lợi – Nha Trang
Quán Nem 25 Lê Hồng Phong – Nha Trang
Quán Nem Đặng Văn Quyên, 16A Lãn Ông – Nha Trang
Quán Nem Đặng Văn Quyên, ngã 3 Phan Bội Châu giao với Hàn Thuyên – Nha Trang
Quán Nem Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai – Nha Trang
Quán Nem Nhã Trang, ngay chân cầu Bóng đường 2-4 – Nha Trang
Quán Nem Ngọc Tiên, 59 Lê Thành Phương – Nha Trang
Quầy Nem nướng cuốn sẵn 50 Thống Nhất – Nha Trang
Nem chua lấy từ Ninh Hoà – Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên – Nha Trang

7. Chả cá Nha Trang

Không cần phải nói, chả cá chính là đặc sản nổi tiếng nên mua làm quà khi du lịch Nha Trang. Bởi nó là sự kết hợp cả các loại cá tươi không xương hoặc ít xương như: cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… với các loại gia vị bí truyền, và điều đó đã tạo nên những miếng chả cá ngon, mềm mịn và hơi dai mà không chả cá ở đâu có được.

Chả cá Nha Trang có 2 loại: Hấp và rán. Tùy theo sở thích mà bạn có thể mua 1 trong 2 hoặc cả 2 loại. Nhưng nếu bạn ở xa thì nên mua chả cá rán, bởi nó sẽ không bị ôi thiu khi vận chuyển. Giá bán tham khảo từ 150 – 200.000 đồng/kg.Địa chỉ tham khảo:

8A Ngô Thời Nhiệm
Khu vực ăn uống chợ Đầm
Quán Nguyên Loan, 123 Ngô Gia Tự

8. Muối ớt chanh Nha Trang

Là món nước chấm dùng để ăn kèm với các món ăn hải sản, với hương vị đặc trưng khó quên của mình, món muối ớt chanh Nha Trang luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong danh mục đặc sản địa phương của du khách khi đặt chân đến xứ biển.

Muối ớt chanh Nha Trang được làm từ các nguyên liệu chính như: đường, muối, ớt, chanh, qua bàn tay của người chế biến đã tạo ra món nước chấm sánh mịn, cay nồng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng xứ biển Nha Trang mà không lẫn với bất kỳ loại nước chấm nào khác. Giá tham khảo: 20-30.000 đồng/chai.

9. Hạt Đác

Với người dân những thành phố lớn thì món quà vặt này đã trở nên thân quen từ lâu, nhưng hạt Đác mua về từ Nha Trang lại đem tới một hương vị khó quên. Du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi về hạt đác, hạt ươi Nha Trang bởi loại hạt này không phải vùng nào của Việt Nam cũng có thể trồng được.

Hạt đác có thể ăn tươi,rim đường, trộn sinh tố, sữa chua đều ngon cả. Đặc biệt rất thích hợp để thay cho thạch trong món chè thập cẩm. Giá hạt Đác Nha Trang khi mua tươi có giá dao động trong khoảng 40.000 – 60.000vnđ/kg.

10. Say rim Nha Trang

Trái say (trái nhung) là loại trái nhỏ, bên ngoài là lớp vỏ được phủ một màu đen hay nâu thẫm, mịn màng như lớp vải nhung. Thịt bên trong có màu vàng đậm, xốp và mềm, khi ăn cảm giác đầu tiên có vị chua chua nhưng sau để lại vị ngọt rất đặc biệt. Say sim mang đến cho người ăn cảm nhận của vị chua chua, ngọt ngọt khi ăn say rim ngào đường hoặc cay cay, mặn mặn, rôn rốt khi ăn say rim muối ớt.Say rim được bán ở khắp nơi tại Nha Trang với giá trong khoảng 120.000đ/hũ.

11. Nước Mắm Nha Trang

Nước mắm đặc sản Nha Trang được làm từ cá biển và muối ở vùng biển Nha Trang trù phú, kết hợp với kĩ thuật ủ men gia truyền được lưu truyền qua nhiều thế hệ nên sản phẩm cho ra là loại nước mắm thượng hạng có độ trong, sánh vàng, mùi thơm và độ đạm cao.

Giá của sản phẩm này cũng dao động với nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào độ đạm và dung tích chai. Trung bình bạn sẽ phải bỏ ra 100.000vnđ cho 1 lít nước mắm loại thường cho đến 200.000 – 300.000 vnđ cho 1 lít nước mắm loại thượng hạng

Một số thương hiệu nước mắm mà bạn có thể tham khảo:

Nước mắm Châu Sơn
Nước mắm 584 Nha Trang

12. Rong biển sấy

Rong biển sấy khô Nha Trang với vị giòn giòn, hương vị đặc trưng là món quà vô cùng ý nghĩa cho người phương xa. Món ăn này sau khi chế biến sẽ cung cấp đầy đủ chất khoáng, các loại vitamin,…cho người sử dụng.Giá rong biển sấy khô tùy thuộc vào từng loại dao động từ 40.000vnđ/ túi 100gram. Chợ và các siêu thị tại Nha Trang là những địa điểm dễ mua được rong biển sấy khô nhất.