Danh sách Michelin Guide Vietnam 2024 – 2025 đã chính thức công bố, đánh dấu lần đầu tiên Đà Nẵng góp mặt với loạt cái tên ấn tượng. Những nhà hàng và quán ăn dưới đây không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng miền Trung mà còn bởi không gian, phong cách phục vụ và chất lượng ổn định.
Top các quán ăn Michelin ở Đà Nẵng 2025: Danh giá, tinh tế và đậm vị miền Trung
Dưới đây là top những quán ăn tại Đà Nẵng được Michelin vinh danh trong danh mục Bib Gourmand (ngon – giá hợp lý) và Selected (lựa chọn đặc sắc), chưa có sao Michelin nhưng cực kỳ đáng thử:
Mỳ Quảng Bà Mua – Hương vị miền Trung không thể thiếu
Địa chỉ: 19 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
Khoảng giá: 30.000 – 60.000 VNĐ
Danh hiệu: Bib Gourmand
Một địa chỉ quen thuộc với người dân bản xứ lẫn du khách. Mỳ Quảng Bà Mua nổi bật với phần nước dùng đậm đà, tôm thịt tươi ngon, bánh tráng nướng giòn rụm và rau sống tươi sạch. Không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh và ổn định qua nhiều năm.
Bún Chả Cá Bà Lữ – Biểu tượng của món bún cá miền Trung
Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Khoảng giá: 25.000 – 50.000 VNĐ
Danh hiệu: Bib Gourmand
Bà Lữ là cái tên đi đầu khi nhắc đến bún chả cá tại Đà Nẵng. Tô bún đầy đặn, nước lèo thanh ngọt từ xương cá tươi, chả cá chiên và hấp làm thủ công, ăn kèm rau sống và mắm ruốc Huế đặc trưng.
Bếp Cuốn – Cuốn vị ngon, đậm chất sáng tạo
Địa chỉ: 54 Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Khoảng giá: 50.000 – 120.000 VNĐ
Danh hiệu: Michelin Selected
Một địa điểm lý tưởng cho người thích sự tinh tế trong món ăn Việt. Bếp Cuốn chuyên về các món cuốn – từ gỏi cuốn truyền thống đến các biến tấu hiện đại với nước chấm sáng tạo. Không gian tối giản, phục vụ chuyên nghiệp.
Bún Bò Huế Bà Rơi – Hồn Huế giữa lòng Đà Nẵng
Địa chỉ: 40 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00
Khoảng giá: 30.000 – 50.000 VNĐ
Danh hiệu: Bib Gourmand
Không chỉ người Huế xa xứ mà dân Đà Nẵng cũng yêu thích quán bún bò Huế đậm đà, cay nồng và ngập topping như Bà Rơi. Mắm ruốc được xử lý khéo léo, nước dùng thơm, hành ngò dậy mùi đặc trưng.
Làng Nghệ – Đậm đà tinh hoa ẩm thực xứ Nghệ
Địa chỉ: 119 Lê Lợi, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Khoảng giá: 70.000 – 200.000 VNĐ
Danh hiệu: Michelin Selected
Nhà hàng mang đậm chất miền Trung với các món đặc sản Nghệ An như cháo lươn, súp lươn, giò me,… Không gian dân dã nhưng tinh tế, phù hợp cho cả du khách nước ngoài lẫn khách địa phương tìm kiếm sự nguyên bản.
Ẩm Thực Trần – Nơi giữ hồn món bánh tráng thịt heo
Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Khoảng giá: 90.000 – 150.000 VNĐ
Danh hiệu: Michelin Selected
Ẩm Thực Trần là một trong những thương hiệu lâu năm nổi tiếng với món bánh tráng thịt heo 2 đầu da. Rau sống phong phú, nước chấm đậm đà và cách trình bày chỉn chu giúp nơi đây luôn đông khách.
Quán Bé Mặn – Hải sản tươi ngon giá hợp lý
Địa chỉ: Lô 14 Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Khoảng giá: 100.000 – 300.000 VNĐ/người
Danh hiệu: Michelin Selected
Nằm gần biển, Bé Mặn là nơi lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi sống với cách chế biến đa dạng: nướng mỡ hành, hấp bia, rang me,… Giá hợp lý, chọn hải sản sống tại hồ ngay khi gọi món.
Nhà hàng Madame Lân – Không gian cổ kính, ẩm thực tinh tế
Địa chỉ: 4 Bạch Đằng, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:30 – 21:30
Khoảng giá: 100.000 – 250.000 VNĐ/người
Danh hiệu: Michelin Selected
Tọa lạc bên sông Hàn, Madame Lân chinh phục thực khách với kiến trúc cổ kính, thực đơn phong phú từ món ăn truyền thống đến món cao cấp như tôm hùm, nem cung đình,… Rất phù hợp để tiếp khách hoặc ăn tối lãng mạn.
Hiện tại, Michelin chưa trao sao Michelin chính thức cho nhà hàng nào tại Đà Nẵng, nhưng các quán ăn trên đều nằm trong danh sách Michelin Guide Vietnam 2024-2025 ở hạng mục Bib Gourmand hoặc Selected – đều là dấu chứng nhận về chất lượng, hương vị và trải nghiệm ẩm thực xuất sắc. Với sự góp mặt của các quán ăn địa phương trong danh sách Michelin Guide, Đà Nẵng một lần nữa khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Dù bạn là người sành ăn, hay đơn giản chỉ đang tìm kiếm một bữa ăn đáng nhớ, hãy thử ghé những quán trong danh sách trên – chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
