Nếu Hà Nội tự hào với những quán phở truyền thống đạt danh hiệu Michelin, thì TP. Hồ Chí Minh cũng không kém cạnh với hàng loạt cái tên được vinh danh trong danh sách Michelin Guide – những địa chỉ hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt và quốc tế. Dưới đây là top những quán ăn được Michelin công nhận ở Sài Gòn, nổi bật cả về hương vị, không gian và trải nghiệm – chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Top Quán Ăn Michelin Ngon Nhất Ở TP. Hồ Chí Minh – Danh Sách Phải Thử Cho Tín Đồ Ẩm Thực
Cục Gạch Quán
Địa chỉ: 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q.1, TP.HCM
Giá tham khảo: 100.000 – 300.000đ/người
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Cục Gạch Quán nổi bật với không gian đậm chất hoài cổ, tái hiện ngôi nhà Việt xưa cùng thực đơn đậm đà hương vị quê hương. Các món như canh chua cá lóc, thịt kho tộ, rau luộc chấm kho quẹt đều được thực hiện một cách chỉn chu, tinh tế. Đây là điểm đến yêu thích của nhiều du khách quốc tế, trong đó có cả cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama khi đến Việt Nam.
Vietnam House
Địa chỉ: 93-95-97 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
Giá tham khảo: 300.000 – 1.000.000đ/người
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Vietnam House do đầu bếp nổi tiếng Luke Nguyễn điều hành, là nơi giao thoa giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại. Từng món ăn được chế biến cầu kỳ như bò cuốn lá lốt, bánh xèo tôm thịt hay phở tái đều mang phong cách fine dining đẳng cấp, phù hợp cho những buổi hẹn sang trọng.
Anan Saigon – 1 sao Michelin
Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, Q.1, TP.HCM
Giá tham khảo: 400.000 – 1.200.000đ/người
Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Anan Saigon là nhà hàng đầu tiên tại TP.HCM được trao 1 sao Michelin. Đầu bếp Peter Cuong Franklin đã nâng tầm ẩm thực đường phố Việt Nam lên một đẳng cấp mới, với thực đơn fusion sáng tạo như phở wagyu, bánh mì trứng cá hồi, và cocktail chợ Bến Thành. Không gian rooftop view Bitexco càng làm trải nghiệm thêm trọn vẹn.
Nhà Hàng Dim Tu Tac
Địa chỉ: 55 Đông Du, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
Giá tham khảo: 200.000 – 500.000đ/người
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Một trong những nhà hàng Hoa nổi bật trong danh sách Michelin Selected, Dim Tu Tac phục vụ các món dimsum và Hoa chính tông với chất lượng nguyên liệu cao cấp, hương vị chuẩn Quảng Đông. Không gian sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp, rất phù hợp cho buổi họp mặt gia đình hoặc tiếp khách.
Nhà Hàng Pizza 4P’s Saigon
Địa chỉ: 8/15 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM
Giá tham khảo: 200.000 – 500.000đ/người
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Pizza 4P’s không chỉ được yêu thích bởi người Sài Gòn mà còn được Michelin đưa vào danh sách gợi ý nhờ chất lượng pizza thủ công độc đáo – phô mai tự làm, topping phong phú và phục vụ tận tâm. Món “pizza half-half” cho phép bạn trải nghiệm hai hương vị trong một chiếc bánh – điểm cộng không thể bỏ qua.
Cơm Tấm Ba Ghiền
Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, P.10, Q. Phú Nhuận
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000đ/người
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Được Michelin Guide gọi tên như một trong những quán cơm tấm “ngon khó cưỡng” ở Sài Gòn, Cơm Tấm Ba Ghiền nổi bật với sườn nướng dày, mềm, ướp đậm vị và nướng vàng óng hấp dẫn. Một phần cơm đầy đủ ở đây luôn khiến bạn no nê và thỏa mãn vị giác.
Bún Thịt Nướng Nguyễn Trung Trực
Địa chỉ: 175C Cô Giang, P. Cô Giang, Q.1
Giá tham khảo: 40.000 – 70.000đ/người
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Bún thịt nướng tại đây được khen ngợi bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt nướng thơm phức, đồ chua giòn rụm và nước mắm chua ngọt “chất lượng nhà làm”. Quán luôn đông khách vào giờ cao điểm nhưng phục vụ rất nhanh và niềm nở.
Phở Lệ
Địa chỉ: 413 – 415 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5
Giá tham khảo: 70.000 – 90.000đ/người
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Phở Lệ là quán phở Nam bộ lâu đời được Michelin vinh danh nhờ nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt bò mềm và bánh phở vừa độ. Dù bạn là fan phở Bắc hay phở Nam, cũng nên một lần thử để cảm nhận hương vị khác biệt.
Hum Vegetarian
Địa chỉ: 32 Võ Văn Tần, Q.3, TP.HCM
Giá tham khảo: 150.000 – 300.000đ/người
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Không gian yên tĩnh, thanh tịnh, món ăn thực dưỡng, trình bày tinh tế – Hum là điểm đến lý tưởng cho những ai theo đuổi phong cách sống lành mạnh. Mỗi món ăn chay tại đây đều được chăm chút kỹ lưỡng từ nguyên liệu tới thẩm mỹ.
Sài Gòn là “thiên đường ẩm thực” thật sự, và những quán ăn được Michelin công nhận đã góp phần khẳng định điều đó. Dù bạn là người bản địa hay du khách quốc tế, nếu muốn khám phá những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, hãy thử ghé qua danh sách trên. Mỗi quán là một câu chuyện, một phong cách riêng – nhưng đều xứng đáng được thử ít nhất một lần trong đời!
Top 9 Quán Michelin Guide Được Review Tốt Nhất Tại Quận 1, TP.HCM – Du Lịch Chất
