Ngàn lẻ một món ngon Nha Trang – thiên đường ẩm thực đây rồi!

Thiên đường ẩm thực nức tiếng với vô vàn món ăn ngon, cùng khám phá ngay top 15 những món ăn “đỉnh của đỉnh” nhất định phải thử khi đến với phố biển Nha Trang.

Ngàn lẻ một món ngon Nha Trang – thiên đường ẩm thực đây rồi!

Nem nướng

Tại Nha Trang, nem nướng thuộc vào hàng danh thực, trở hành món ăn ngon tại Nha Trang không thể thiếu đối với người dân địa phương cũng như khách du lịch. Khác với loại nem danh tiếng ở Bình Định được gói bằng lá ổi hay nem Thủ Đức được gói bằng lá vong, nem Nha Trang có vị chua đặc trưng riêng nhờ vào lá chùm ruột.

Như một đặc trưng của quán nem Nha Trang, thực khách sẽ thưởng thức một đĩa nem chua và chả lụa được để sẵn trên bàn trong khi đợi món nem nướng. Nem được ăn kèm với tỏi và nước chấm gồm ớt, tỏi, đường, nước mắm pha sệt. Một phần nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6 – 8 miếng thịt băm lụi tương ứng với số lượng miếng bánh tráng chiên giòn.

Các loại rau sống tươi cũng được chủ quán đem lên để ăn kèm với món ngon Nha Trang này. Tùy theo mùa, rau có thể được bày ra gồm: tần ô, xà lách, dưa leo, chuối chát, dấp cá, hẹ, húng quế, khế (hoặc xoài sống)… Thậm chí, một số quán còn có thêm dưa chua và hành chua để thực khách không bị ngấy.

Bên cạnh hương vị được tẩm vào nem, nước chấm cũng là phần quyết định đến chất lượng món ăn. Nước chấm ngon phải hội đủ 4 vị: chua – cay – mặn – ngọt. Kèm theo đó là hương thơm của nhiều loại rau hợp thành mới đúng vị của món ăn đặc sản Nha Trang.

• Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông
• Nem nướng Nhã Trang: 39 Nguyễn Thị Minh Khai

Tôm hùm

Được mệnh danh là xứ sở tôm hùm, Nha Trang dĩ nhiên là nơi bạn nên thử các món Tôm hùm rồi. Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món như nướng, nấu cháo, hấp,… món nào cũng ngon, cũng đáng đồng tiền bát gạo hết các bạn nhé!

Giá tôm hùm tùy thuộc vào từng mùa, dao động trên dưới 1 triệu đồng/kg, bạn nên chọn những quán có bể thả tôm hùm sống, tự chọn rồi quán chế biến tại chỗ nhé!

• Quán Hải sản Gió Biển: 10 Phạm Văn Đồng
• Quán Bờ Kè: 52 Cù Huân
• Quán Tôm Hùm: 2 Biệt Thự

Bánh căn

Là món ăn rất phổ biến ở Nha Trang, bánh căn với mùi thơm ngào ngạt, hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được sẽ “ghi điểm” với bạn đấy!

Khác với bánh khọt, nguyên liệu chính là bột chiên thì bánh căn lại sử dụng bột gạo nướng. Gạo được ngâm kèm cơm nguội, xay thành bột rồi pha loãng sau đó đặt lên bếp theo khuôn nướng.

Chỉ khoảng 20.000 đồng/đĩa bánh với nhiều loại nhân, bạn tha hồ ăn no căng bụng.

• Bánh căn: 51 Tô Hiến Thành
• Bánh căn: 134 Trần Quý Cáp
• Bánh căn Út Năm: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá quả là món nước quốc dân của khu vực miền Trung nè. Thường món sẽ được nấu từ sợi bột gạo, nước ninh xương cá, chả cá chiên và chả cá hấp. Ở Nha Trang thì có thêm cá dằm, vô cùng tươi ngon và thanh. Ăn kèm miếng ớt hiểm cay nồng nữa thì đúng là tuyệt vời!

• Bánh canh Cô Hà: 14 Phan Chu Trinh
• Bánh canh Bà Thừa: 10A Phan Chu Trinh
• Bánh canh Phúc: 53 Vân Đồn
• Bánh canh Chị Bích đường Hồng Lĩnh (bán từ 2 giờ chiều)

Bún cá

Tương tự như món bánh canh chả cá, bún cá Nha Trang được nấu từ nguyên liệu chính là cá, ăn với bún gạo, rất ngon. Món này cũng có nhiều biến thể, người ta có thể nấu với cá ngừ thành món bún cá ngừ siêu đỉnh, đặc biệt là bún đầu cá ngừ nhé các bạn. 

Điểm đặc biệt là nước lèo phải trong veo, ngọt thanh không ngán nhé!

• Bún cá Lá Cây Bàng: 6 Hàn Thuyên
• Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự
• Bún cá Mịn: 170 Bạch Đằng

Bún sứa

Món bún làm từ những miếng sứa giòn kết hợp chả cá chan nước dùng ngọt thanh. Khi ăn, thực khách có thể gắp riêng sứa chấm với nước mắm ớt để cảm nhận rõ hơn độ tươi ngon.

Nước ăn kèm với bún sứa không phải nấu từ xương ống, thịt mà từ cá biển… trong đó có cá liệt – loại cá nhỏ, không xương, khiến nước lèo trở nên thơm và ngọt.

Tô bún sứa còn bao gồm chả cá được làm từ các loại hải sản ngon nổi tiếng như cá thu, cá nhồng… Chúng được lọc xương để lấy phần thịt cá rồi quết nhuyễn và nặn thành từng viên nhỏ, đem vào chõ hấp cho giữ nguyên mùi vị.

• Quán bún sứa Dốc Lếch: Ngã tư Yersin – Bà Triệu
• Quán bún cá: 23A Yết Kiêu
• Bún cá Đức: B8 Phan Bội Châu

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là một món ăn nổi tiếng không phải vùng biển nào cũng có. Vũng Tàu, Phan Thiết, Nha Trang là những nơi sở hữu món gỏi cá mai “đệ nhất thiên hạ”. Bởi vậy nếu có dịp đi du lịch Nha Trang cùng bạn bè thì nên kéo nhau ra các địa điểm ăn uống như nhà hàng, quán ăn chế biến món ăn để thưởng thức.

Món gỏi được làm từ một loài cá biển có tên là cá mai, kích thước của chúng chỉ bằng hai đầu ngón tay (thân ngắn và dẹp hơn) cá có màu trắng trong, không có vảy và đặc biệt không có mùi tanh. Do đó, tạo nên một món ăn đặc sản Nha Trang làm say đắm lữ khách phương xa.

• Gỏi cá Cây Me Phú An: 284 đường 2/4
• Quán Gió Biển: 10 Phạm Văn Đồng
• Gỏi Cô Cám: 29 Hà Ra

Bánh xèo mực

Bánh xèo đã ngon rồi mà bánh xèo mực thì lại càng tuyệt vời hơn nữa, đây là một món được nhiều người yêu thích. Không chỉ người dân địa phương mà ngay cả khách du lịch đến Nha Trang cũng phải thưởng thức qua món ăn tuyệt vời này. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, lớp mực bên trong thơm ngọt, sao có thể cưỡng lại được độ ngon của món ăn này được.
Chấm với một ít nước mắm chua ngọt, kèm với một ít rau sống, vị giòn của lớp vỏ, vị ngọt thơm của mực hòa quyện cùng nhau, đủ để làm bạn ngây ngất chưa nào. Bạn có dùng rau sống để cuốn bánh xèo rồi dùng, cách ăn này cũng khá tuyệt vời đấy.

• Bánh xèo chảo: 85 Tô Hiến Thành
• Bánh xèo Lê Lợi: 29 Lê Lợi
• Bánh xèo Cô Tám: 6 Tháp Bà

Hải sản

Đi du lịch Nha Trang, bên cạnh những hoạt động vui chơi hấp dẫn, thì đây cũng là cơ hội để bạn có thể thưởng thức ẩm thực ở nơi này. Được thiên nhiên ưu đãi, hải sản Nha Trang được nhiều người đánh giá là tươi ngon và phong phú nhất so với các vùng khác. Thưởng thức hải sản ở phố biển Nha Trang quá dễ dàng nhưng khu nào ngon giá phải chăng lại là cả một vấn đề với những ai lần đầu đến đây.

Top những quán hải sản Nha Trang ngon nhất, giá phải chăng không lo chặt chém

Bánh tráng nướng

Đặc sản Đà Lạt này Nha Trang cũng có nhé! Là món ăn rất rẻ, chỉ khoảng 10k, phổ biến khắp Nha Trang như một món ăn vặt thú vị nè!

• Đường 19/5 khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.
• 48 Trần Bình Trọng.
• 4 Mạc Đĩnh Chi.

Bò nướng

Chiếc lò đất truyền thống đang bén than hồng kèm theo chiếc vỉ nướng cùng với đó là đĩa thịt bò và rau ăn kèm gồm: Xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây thái mỏng và không thể thiếu món chấm đơn giản là vị chua, cay, mặn của muối ớt chanh.

Bạn sẽ thấy việc tự nướng thịt là điều thú vị. Bò được nướng trực tiếp trên than hoa, chờ khoảng 15 phút là thịt tới độ chín, có thể ăn. Thịt bò vừa ngọt vừa mềm, màu đỏ au chấm với nước chấm thôi đã thấy đậm đà, thơm lừng rồi.

• Bò nướng Lạc Cảnh: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm
• Bò Bùm Boy: 174C Ngô Gia Tự
• Bò nướng 225: 225 Nguyễn Thị Minh Khai

Bánh Đập

Bánh đập là một trong những món bánh ngon rất phổ biến tại thành phố biển Nha Trang được nhiều khách du lịch yêu thích. Bánh là đặc sản du lịch Nha Trang rẻ, ngon và độc đáo trong mắt khách du lịch.

Bánh đập là món bánh ướt được dán lên bánh tráng nướng, cho thêm mỡ hành, tôm và gấp lại. Sau đó dùng kéo cắt thành những miếng nhỏ. Bánh đập ăn bốc bằng tay thì mới ngon nhé.

Nước chấm ăn kèm với bánh đập là mắm nêm và mắm pha. Cả 2 loại nước chấm đều có hương vị rất riêng để người ăn lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình.

• Bánh cuốn, bánh ướt Diner: 16 Hồng Lĩnh
• Bánh đập: 69 Huỳnh Thúc Kháng
• Bánh cuốn Bình Minh: 29 Lê Đại Hành

Bánh Bèo – Bánh Hỏi

Bánh bèo, bánh hỏi, bánh ướt Nha Trang là những món bánh nổi tiếng được làm từ những nguyên liệu dân dã, nhưng cách chế biến lại vô cùng tinh tế. 

Mỗi chiếc bánh đều rắc tôm và chả lụa thái nhỏ, thịt nướng, chan nước mắm nóng hổi vào ăn là ghiền ngay. Đặc biệt nhất là nước mắm ăn kèm ở đây luôn được hâm nóng. Bánh bèo mềm, trắng và thơm. Màu sắc vô cùng hấp dẫn bánh khiến bạn bị thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên.

• Bé Tư (bán buổi tối): 15 Huỳnh Thúc Kháng
• Bé Năm (bán buổi sáng): 83 Bạch Đằng
• Bà Thơ (bán buổi sáng): quán vỉa hè góc đường Mạc Đĩnh Chi và Bạch Đằng

Bánh Flan Đông Sương

Đi tham quan, tắm biển nắng nóng, mình ghé ăn ngay đĩa bánh flan đông sương cực mát lạnh thì quá tuyệt rồi! Cắn miếng đông sương sừng sực, ngọt thanh, miếng bánh flan mềm béo tan ngay trong miệng, hương vị ngọt mát nhớ mãi không quên đó bạn ơi!

• Quán kem flan Đông ương: 67 Tháp Bà

Gỏi bò khô – Tàu hủ đá

Nghe tên gỏi bò khô chắc nhiều người sẽ nghĩ ngay là người viết gọi ngược, vì người miền Tây hay người Sài Gòn đều gọi là gỏi khô bò. Nhưng không, đây là tên gọi chính xác 100% theo cách gọi của người Nha Trang.
Mà hết 99% người Nha Trang tới quán ăn gỏi bò khô thì cứ phải ăn kèm 1 ly tàu hũ đá cho… đúng điệu.

• Quán gỏi bò khô Hưng Thịnh: quán vỉa hè ngay ngã ba đường Hàn Thuyên và Hoàng Văn Thụ.